Павильоны московского “Экспоцентра” заполнены людьми и прилавками с едой. В этом году на выставку продуктов питания “Продэкспо-2019” приехали 2442 компании из 69 стран мира. По словам организаторов, в Россию прибыли представители со всех континентов. Международная выставка проходит в Москве в 26-й раз.
Как передает AZE.az, генеральным спонсором мероприятия снова стал Азербайджан. Более 30 азербайджанских компаний представили стенды с национальной продукцией. Корреспонденты “Москва-Баку” побывали на открытии выставки и узнали, сколько блюд можно приготовить из фундука и какой напиток пользуется особой популярностью в Азербайджане в этом году.
Посол Азербайджанской Республики в РФ Полад Бюльбюль оглы на открытии выставки отметил увеличение перспектив торгового сотрудничества между Азербайджаном и Россией в этом году.
“Мне очень приятно, что Азербайджан выступает не только страной-участницей, но и спонсором многих мероприятий, которые пройдут в рамках “Продэкспо-2019”. На днях мы с министром экономического развития РФ Максимом Орешкиным побывали на строящемся через реку Самур мосту на границе Азербайджана и России. Скоро даже для таких далеких стран, как Индия и Афганистан, через Иран и Азербайджан по железной дороге “Север-Юг” в течение 15-16 дней можно будет привезти свои товары в Россию. Мы рады, что как друзья и соседи России, будем способствовать расширению торговых связей других стран, являясь транзитной страной!”, – сказал посол.
Стенды Азербайджана размещены в двух павильонах выставочного центра. Здесь можно найти овощи, фрукты, минеральные воды, чаи, орехи, сухофрукты, кондитерские изделия и многое другое. Однако самым популярным продуктом в этом году стал, на удивление, не символ Азербайджана – гранат и не популярные помидоры, а фундук. По словам представителей азербайджанских компаний на выставке, в Азербайджане существует два сорта фундука и оба они – самые вкусные в Европе. Один – с побережья Каспия, из Хачмазского района – на границе с Россией, а другой – из Балакянского района северо-западной части Азербайджана.
“Азербайджанский орех отличается от других своим качеством. Его очень тщательно очищают и сам его вкус намного лучше, чем в других странах. По крайней мере в этом сезоне точно! Он очень близок к самому дорогому сорту фундука – турецкому”, – объяснил один из организаторов.
Фундук, выращенный в Азербайджане, используется для приготовления почти всех национальных сладостей.
“Этот орех используется практически в 90% национальных сладостей. Его добавляют в пахлаву, шекербуру, бадамбуру, а также различные шоколадные изделия. Кроме того, этот орех добавляют в шашлык или используют для соусов, делают ореховый рулет или фаршируют им курицу. Даже существует люля из орехов, называется “гоз люляси”. В него кладут фундук или грецкие орехи, курагу и курдюк”, – рассказала представительница бренда Made in Azerbajan.
Большую популярность в России приобретает сушеная хурма азербайджанского производства. Насыщенный вкусом сухофрукт очень нравится москвичам из-за необычного вкуса и полезных качеств. Традиция приготовления сушеной хурмы насчитывает не одно столетие.
“У нее очень оригинальный вкус! Она не совсем похожа на привычные мне сухофрукты. Кажется, в ней больше сочности. Это странно, потому что вместе с тем, это все-таки сушеная хурма, которая может долго храниться. По-моему, отличный вариант для получения витаминов C и B на протяжении зимы”, – говорит один из покупателей.
Не обошлось на выставке в этом году и без главного азербайджанского напитка – гранатового сока. Посетители павильона выстраивались в очередь, чтобы попробовать этот известный напиток.
“Сок отличный! В Азербайджане вообще самые вкусные гранаты. И сок из них немного другой, чем мы, в России, привыкли – более насыщенный и пьется приятно! Немного терпкий, как и положено”, – поделился один из посетителей азербайджанского павильона.
Кроме того, в Азербайджане производится много качественной продукции из зарубежного сырья. Сыры, хлебные изделия и энергетические напитки азербайджанского производства ждут покупателей в Экспоцентре.
Один из посетителей выставки, уроженец Баку, уже много лет живущий в Москве, каждый год приходит сюда, чтобы купить настоящий азербайджанский сыр.
“Я очень люблю брынзу и всегда ищу натуральный продукт. Потому что в нем я могу быть уверен. Я точно буду знать, что сыр сделан из чистого деревенского молока. Такого, как делают в Азербайджане, в московском магазине не найдешь”, – говорит он.
Любителям газированных напитков Азербайджан предлагает лимонады на натуральной основе, сделанные из айвы, фейхоа и граната, а также энергетики.
“Эти энергетические напитки сейчас пользуются особой популярностью в Азербайджане, поэтому мы решили привезти их на выставку в Баку”, – рассказывает девушка.
Для того, чтобы осмотреть все павильоны и попробовать каждый азербайджанский продукт, потребуется не меньше, чем полдня. Но такое времяпрепровождение безусловно того стоит!
Посмотреть и попробовать азербайджанскую продукцию на “Продэкспо-2019” можно до 15 февраля.