В городе Хаэн (Испания) стартовал третий гастрономический фестиваль под названием «Дни баклажана», который продлится до 28 сентября.
Как передает AZE.az, 300 тысяч тонн этого овоща производится в Испании в период с июня по ноябрь – 80% для иностранной аудитории, а остальные 20% для внутреннего потребления ("Росбалт").
В целях поддержания выращивания данного овоща, который обогащает испанскую пищевую промышленность, и был придуман этот фестиваль. В нем примут участие 44 ресторана, которые будут предлагать посетителям праздника различные блюда и закуски из баклажанов.
В рамках фестиваля состоятся кулинарные конкурсы, где гостям нужно будет приготовить несколько блюд из баклажанов. Победитель будет награжден большим количеством местных деликатесов.
В национальной кухне Азербайджана присутствует множество блюд из баклажанов. Пора и нам провести такой фестиваль, пока армяне не заявили, что родиной баклажанов является Армения.