Республика привлекает внимание туристов всего мира, предлагая различные направления в области туризма.
Одним из таких направлений является гастрономический туризм. Богатая национальная кухня может удивить любого путешественника.
Например, в Азербайджане известны сотни видов долмы и предельно важно сделать это разнообразие доступным на всей территории страны.
Как передает AZE.az, об этом заявил исполнительный директор Главного управления бюро по туризму Азербайджана Флориан Зенгшмид на Национальном кулинарном конгрессе, организованном при поддержке Национального кулинарного центра и Ассоциации кулинаров Азербайджана.
По его словам, Азербайджан имеет огромный потенциал стать гастро-туристической страной.
«Стратегия по построению азербайджанского гастро-бренда будет осуществляться в четырех направлениях: национальная кухня, слоуфуд (движение, противостоящее системе быстрого питания), гастрономия и виноделие», – подчеркнул Флориан Зенгшмид.
В свою очередь председатель Агентства по туризму Фуад Нагиев заявил, что сфера кулинарии привлекает внимание туристов всего мира, и у Азербайджана серьезный потенциал в этом направлении.
По его словам, сейчас разрабатывается документ в сфере кулинарии: «О подготовке и пропаганде гастропродукции туристической направленности».
По его словам, гастротуризм гармонично развивается с региональным туризмом, эко-туризмом и агро-туризмом.